Nie je to odpad, je to surovina. Tak by sa dal v skratke vystihnúť zmysel kompostovania. Každý šupka z cibule, kávová usadenina či odumreté listy môžu v správnych podmienkach ožiť ako nová, kvalitná pôda. Kompost je nielen ekologický, ale aj nesmierne praktický – šetríte prírodu, znižujete množstvo odpadu a získavate najlepšie možné hnojivo pre vašu záhradu.
Založiť si kompost dnes zvládne aj úplný začiatočník. Stačí kúsok priestoru na záhrade, kopa organických zvyškov a trochu trpezlivosti.
Na kompost môžete dávať väčšinu biologických zvyškov z kuchyne a záhrady. Ide hlavne o šupky z ovocia a zeleniny, kávovú usadeninu, čajové lístky, podrvené škrupiny z vajíčok či pokosenú trávu. Ak pridáte aj trošku roztrhaného kartónu alebo suché lístie, kompost bude vzdušnejší a vyváženejší.
Dôležité je však vedieť, čo do kompostu rozhodne nepatrí. Varené jedlo, mäso, kosti či plesnivé potraviny môžu do kompostu zaviesť nežiaduce baktérie a prilákať hlodavcov. Problémom sú aj choré rastliny, buriny so semenami či zvyšky dreva ošetreného chemikáliami. Takéto „prísady“ môžu kompost pokaziť alebo ho spomaliť.
Ideálne miesto pre kompost je v polotieni, kde sa neprehrieva, ale zároveň mu nehrozí trvalé premočenie dažďom. Na dno kopky (alebo nádoby) je dobré dať hrubší materiál – vetvičky alebo slamu – ktoré zabezpečia vzdušnosť a odtok prebytočnej vody.
Potom môžete začať vrstvíť: kuchynské zvyšky, pokosená tráva, suché listy, trochu hliny, kávová usadenina – jednoducho, všetko čo máte poruke. Dôležité je, aby ste jednotlivé vrstvy striedali a občas kompost premiešali. Tým podporíte prístup kyslíka a zrýchlite proces rozkladu.
Vlhkosť je ďalší kľúčový faktor – kompost by mal byť mierne vlhký, ako dobre vyžmýkaná špongia. Ak je príliš suchý, polejte ho dažďovou vodou. Ak je naopak príliš mokrý, pridajte suchý materiál – napríklad papier, lístie alebo piliny.
O rozklad sa postarajú mikroorganizmy a drobné živočíchy, no skutočnými hrdinami kompostu sú dážďovky. Tie premieňajú organický materiál na výživný vermikompost – bohatý, tmavý substrát plný života. Ak chcete kompostovať aj v menšom priestore, napríklad na balkóne, dážďovky v uzavretom vermikompostéri sú skvelou voľbou.
Hotový kompost má tmavú, drobivú štruktúru a vonia po lesnej pôde. Už v ňom nevidno kúsky odpadu, len jemnú, výživnú zmes. Správne vedený kompost býva hotový za 6 až 12 mesiacov, no ak ho pravidelne premiešavate a máte dobré podmienky, zvládne to aj rýchlejšie.
Kompostovanie nie je len spôsob, ako zúročiť kuchynský a záhradný odpad. Je to návrat k prírode, cyklus života, ktorý sa deje priamo vo vašej záhrade. A zároveň jednoduchý krok k tomu, ako si doma vyrobiť to najlepšie hnojivo bez jedinej kvapky chémie.
Ak ste s kompostovaním ešte nezačali, teraz je ten správny čas. Stačí kúsok miesta, trpezlivosť a vôľa skúsiť to. Výsledok vás určite poteší – a vaša záhrada vám to mnohonásobne vráti.