Dula je tradičné ovocie s dlhou históriou, ktoré sa v posledných rokoch opäť vracia do slovenských domácností. Toto aromatické ovocie, podobné jablku alebo hruške, je známe svojou výraznou vôňou, tvrdšou dužinou a širokým využitím v kuchyni. Dula sa najčastejšie spracováva tepelne – ideálna je na prípravu džemov, lekvárov, sirupov či kompótov.