Paprika je druh korenia alebo zeleniny, ktorá sa používa na prípravu rôznych jedál. Je to plod papriky, ktorá patrí do rodiny Solanaceae, spolu s paradajkami, zemiakmi a baklažánmi. Papriky sa pestujú v rôznych farbách a tvaroch, vrátane zelenej, červenej, žltej a oranžovej. Niektoré druhy papriky sú veľmi sladké, zatiaľ čo iné sú pálivé a obsahujú kapsaicín, ktorý dáva paprike jej charakteristickú chuť. Paprika sa používa na dochutenie mnohých jedál, ako sú omáčky, polievky, mäsové pokrmy, ryby a zeleninové jedlá. Okrem toho sa paprika často používa aj ako príloha k jedlám, napríklad vo forme nakrájaných paprík na tanieri. Paprika má vysoký obsah vitamínu C a je bohatá na antioxidanty, čo ju robí zdravou voľbou pre každodennú stravu.