Zemiaky sú jednou z najdôležitejších a najrozšírenejších plodín na svete. Táto hľuzová zelenina pochádza z Južnej Ameriky, ale dnes je základnou potravinou v mnohých krajinách po celom svete. Zemiaky sú veľmi výživné, ľahko sa pestujú a sú neuveriteľne všestranné v kuchyni.