Čerstvé paradajky umyjeme a nakrájame na malé kúsky.
Do nakrájaných paradajok rozdrvíme balkánsky syr alebo fetu a poriadne roztlačíme.
Pridáme nakrájanú bazalku a olivový olej. Ak chcete, môžete teraz paradajkovú nátierku ešte rozmixovať s tyčovým mixérom. Podávame na opečenú bagetku.
Tento recept je naozaj úplne jednoduchý a rýchly. Pripravíme si niekoľko kusov paradajok, balkánsky syr a olivový olej.