Granadír od farmára - recept na granatiersky pochod
Postup
Uvaríme zemiaky: Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a uvaríme v osolenej vode do mäkka (asi 15-20 minút).
Medzitým v inom hrnci uvaríme cestoviny v osolenej vode podľa návodu na obale. Dôležité je, aby neboli rozvarené. Po uvarení ich scedíme cestoviny aj zemiaky.
Pripravíme cibuľovo-paprikový základ: Na panvici si zohrejeme olej alebo bravčovú masť. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a opražíme. Keď je cibuľa opečená, stiahneme panvicu z ohňa a pridáme mletú červenú papriku. Pozor, aby sa nespálila, aby jedlo nezískalo horkú chuť.
Spojíme všetky suroviny: K cibuli a paprike pridáme uvarené zemiaky a cestoviny. Jemne premiešame, aby sa všetky chute spojili. Osolíme a okoreníme podľa chuti.
Granadír môžeme podávať ako hlavné jedlo, prípadne ako prílohu. Na ozdobu môžeme pridať nasekanú čerstvú petržlenovú vňať, ktorá jedlu dodá sviežu chuť a farbu.
Tipy od farmára:
Pre ešte plnšiu chuť môžete pridať k cibuli kúsok údenej slaniny alebo klobásy. Ja mám rád granadír s kyslou uhorkou a kyslou smotanou.
Ak máte radi pikantnejšie jedlá, skúste pridať trochu chilli papričky.
Tento recept je ideálny pre vegetariánov, ale môže sa ľahko prispôsobiť pre milovníkov mäsa pridaním údenín.
Granatiersky pochod je jedným z tých jedál, ktoré sa oplatí zaradiť do vášho týždenného menu. Je rýchly, lacný a zasýti celú rodinu. Vďaka lokálne vypestovaným surovinám bude chutiť ešte lepšie!
Dobrú chuť!
Dnes vám prinášame recept na tento obľúbený tradičný pokrm, ktorý je jednoduchý na prípravu, no plný chuti a nostalgie.